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大根おろしスープ

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「大根おろしスープ」

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ストーリーズでも流しておりますが、

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今朝は、大根おろしをたっぷり入れたスープをつくりました。

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職場でも風邪っぴきの多さにビクビクしながらも、なんとか耐えておるのですが、

昨日から、珍しく胃の調子がすぐれず、食べ過ぎたりもしていないので、

どうもウイルス性ぽい感じがしています。

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こういう時にいつも作るのが、この大根おろしをたっぷり入れたあっさりスープです。

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材料は冷蔵庫の有り合わせでまかないました。

*鶏肉

*玉ねぎ

*白菜

*生姜

*大根

です。

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昆布でだしをとり、鶏肉、玉ねぎ、生姜をくわえ、しっかりアクを取ります。

味付けは、本醤油と天然塩のみ。

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水溶き片栗粉でとろみをつけて、食べる前に白菜をくわえて、

最期に、荒くおろした大根をたっぷりめに投入して出来上がり。

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本当は溶き卵とねぎを入れたかったのですがネタ切れでした・・

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寒い時期は、とろみのついたスープ、最高ですね。

食欲のないときの一品にいかがですか。

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あ、それと昨晩から3日間、

新しい呼吸法の勉強にお邪魔しております。

よい出会いの予感が・・

また、ご報告いたします。

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