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チーズタッカルビと平常心

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チーズタッカルビに初挑戦!

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昨晩、チーズタッカルビを作ってみました。

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具材は・・

*鶏のもも肉

*サツマイモ

*キャベツ

*タマネギ

に、コチュジャン、お醤油、すりおろしのしょうがとにんにく、お酒、ココナッツシュガー、唐辛子に溶けるチーズ。

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たんぱく質と脂質とお野菜がバランスよく摂れるので栄養面でもおすすめです。

もちろん、お味は超うまかったです!

これはリピします。

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今回、フライパンで作ったのですが、

次回からはホットプレートで作った方がより美味しくできると思いました。

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ところで話は変わりますが…

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年明けから、本格的に朝活に瞑想を取り込みだしてから、

気持ちの波のコントロールがさらにし易くなったように感じられます。

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改めて今年のテーマは

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「身の丈に合った生き方」というか、生活を意識して行動していきたいと思っています。

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能力以上のものを無理に追求せず、

今持っている能力、

今持っている力の範囲内で

行動できればそれでいいかなって・・

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若い頃を振り返ると、

いつも何かを求めて、

そして、手に入れるのに一生懸命に頑張って、

手に入れたと思ったら、

また別のものを追い求める・・

その繰り返しだったように思います。

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仮に、病気になったとしても、身の丈に合った治療というか、あまり多くを望まないで流れにまかせたい。

何事にも深刻にならず、

平常心でありたい。

できるだけ心に優しい生活が送りたい。

今はそんな気持ちですね。

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https://www.instagram.com/lily_happy_life/

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