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煮物

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こんにちは、リリーです。

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昨日は、お昼から時間ができたので、

買い物に出かけて、久しぶりに煮物を作りました。

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骨付きの豚バラを一度フライパンで炒めたり、

野菜類も下茹でをしてからと、

わずか一品のために結構な手間がかかるものです。

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世の奥様方、ご苦労様です。

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カツオで摂った出汁と、お酒、醤油に、少量のはちみつで。

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今日は海の精の国産有機生しぼり醤油を使ってみましたが、

このお醤油も美味しいですね!

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たまたま、煮えてるかどうか確かめるために箸を刺した人参が最前列に鎮座しているのはご愛敬でw

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しかし、今年もあとわずかですな・・

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